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Affichage des articles du avril, 2015

Le biotope du Sureau noir et de l'Oreille des Bois.

Le Sureau noir, Sambucus nigra, fait partie de la famille des Adoxacées; comme les Viornes. C'est un arbrisseau très odorant. C'est un des arbustes sauvages très connu dont on consomme les fleurs (sans la corymbe) en salade, en tisanes, en beignet, et les fruits en tarte, en gelée, en confiture, en vin au goût de muscat, en vinaigre... Les sureaux sont des arbrisseaux des zones forestières fraîches et humides. ils sont bio-indicateurs de source d'eau assez proche de la surface.

Il existe trois espèces de sureaux en Europe: le Sureau noir, Sambucus nigra (comestible), le Sureau Rouge en montagne, Sambucus racemosa, et le Sureau hièbles (toxique), Sambucus ebulus.

Le Sureau noir s'adaptent à 7 types de végétation selon les milieux. On le trouve aussi bien dans les clairières et les fruticées, notamment de prunelliers, dans les remblais et les zones agricoles, dans les ripisylves et les zones humides des sous bois. Il tolère des sols basiques ou acides, riches en eau et en …